「JOCHU」は、日本酒文化を次世代へつなぐという思想から生まれました。 原料となるのは、職人によって丁寧に醸された広島県産の純米吟醸酒。 その香りを損なわないよう低温でゆっくりと浄溜することで、 日本酒の繊細なニュアンスを残したまま澄んだ味わいへと昇華させています。

グラスに注ぐと、米由来の穏やかな香り。 口に含むと透明感のある口当たりの奥に日本酒らしいやわらかな余韻が静かに広がります。 ストレートでは繊細な香りを、 ロックでは輪郭のある味わいを、 ソーダ割りでは軽やかな飲み心地を楽しめます。

一日の終わりにゆっくりと向き合う一杯として。 あるいは、感性を整える静かな時間のために。 JOCHU Whiteは、飲む人の時間を少しだけ豊かにしてくれる酒です。

華やかさを競うのではなく、 静かに香りと余韻を楽しむための一本。 JOCHU Whiteは、日本酒文化から生まれた新しい味わいとして、 日常の時間を少しだけ豊かに整えてくれます。