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日本酒を、澄んだ余韻へ。
日本酒の香りをもっと自由に、もっと静かに楽しむために生まれた「JOCHU White」。 広島産の純米吟醸酒を独自技術「低温浄溜」によって仕上げた、 透明感のある和のスピリッツです。
*ご自宅用などに最適な化粧箱なしタイプです。
（ラッピング未対応商品）
JOCHU WHITE 広島産の純米吟醸酒を原料に、 香りを守るための独自技術「低温浄溜」により仕上げた和のスピリッツ。 日本酒由来のやわらかな香りと、 澄んだ飲み口を楽しめます。
「JOCHU」は、日本酒文化を次世代へつなぐという思想から生まれました。 原料となるのは、職人によって丁寧に醸された広島県産の純米吟醸酒。 その香りを損なわないよう低温でゆっくりと浄溜することで、 日本酒の繊細なニュアンスを残したまま澄んだ味わいへと昇華させています。
グラスに注ぐと、米由来の穏やかな香り。 口に含むと透明感のある口当たりの奥に日本酒らしいやわらかな余韻が静かに広がります。 ストレートでは繊細な香りを、 ロックでは輪郭のある味わいを、 ソーダ割りでは軽やかな飲み心地を楽しめます。
一日の終わりにゆっくりと向き合う一杯として。 あるいは、感性を整える静かな時間のために。 JOCHU Whiteは、飲む人の時間を少しだけ豊かにしてくれる酒です。
楽しみ方
STYLE 01
まずはストレートで。 日本酒由来の繊細な香りと透明感を、最も静かに感じられる飲み方です。
STYLE 02
大きめの氷でロックに。 温度変化とともに、やわらかな香りと米の余韻がゆっくりと広がります。
STYLE 03
炭酸で割ることで、軽やかで洗練された飲み心地に。 食中酒としても楽しめます。
JOCHUが選ばれる理由
01
日本酒を低温浄溜した和のスピリッツ 原料は広島産の純米吟醸酒。 日本酒由来の香りを残しながら、 透明感のある味わいへ仕上げています。
02
香りを守る独自技術「低温浄溜」 高温で香りを飛ばさず、 日本酒本来の繊細なニュアンスを活かすために開発された製法です。
03
自由な飲み方を楽しめる ストレート、ロック、ソーダ割り、カクテルベースまで。 飲み方によって異なる表情を楽しめます。
静かな時間のための酒
華やかさを競うのではなく、 静かに香りと余韻を楽しむための一本。 JOCHU Whiteは、日本酒文化から生まれた新しい味わいとして、 日常の時間を少しだけ豊かに整えてくれます。
【広島産】JOCHU White JINSEKI 35 700ml (化粧箱無し)
7,150 円
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