全国各地に存在する、豊かで多様な酒蔵文化を次世代に引き継ぎたい
自然や微生物、人が調和する“醸された世界”を実現したい

一滴に想いを込め、
心身を満たしながら時を超える価値を築くお酒を醸す。
これこそがナオライの「思い」です。

ナオライの物語は、人口約30名の離島・三角島に拠点を構え、日本酒とミカドレモンを掛け合わせたスパークリングレモン酒「MIKADO LEMON」の発案を皮切りに始まりました。

年間で減少していく日本酒業界。日本全国に1200箇所以上ある酒蔵を中心として育まれた、多様で豊かな日本酒文化が各地で消えかけています。「私たちにしかできないことは何か？」と問い続け、私たちらしいお酒を醸しています。

JOCHU

厳選した日本酒を低温浄溜した第三の和酒「JOCHU浄酎」
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MIKADO LEMON

新感覚のレモンと日本酒のスパークリング酒
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