広島県神石高原町にある、築150年を超える旧酒蔵を活用した「神石浄溜所」。ここで生まれる浄酎は、日本酒でも焼酎でも、ウイスキーでもない、全く新しい和酒です。廃業の危機にある酒蔵を救いたいという想いから開発がスタートし、3年の歳月をかけて商品化。「紙垂（しで）」をモチーフにした有機的なボトルフォルムです。テーブルに置くだけで場の品格を引き上げます。専用の3本セットオリジナルボックスに入って届くため、そのままお渡しいただけます。

飲み比べセットには香りも個性も異なる3本が揃います。白紙垂（JOCHU White）は、日本酒由来の華やかな吟醸香がスッと広がり、後口はシャープにきれる、浄酎の原点ともいえる一本。金紙垂（JOCHU Gold）は、広島県神石高原産の有機米を原料とした純米酒をアメリカンホワイトオーク樽で1年以上熟成させたもので、バニラを思わせるなめらかな甘みとウイスキーのような深みが同居します。 黒紙垂（琥珀浄酎）は、瀬戸内産の無農薬レモンの皮で香りづけし、さらに樽熟成を経た一本。爽やかな柑橘の余韻と木樽由来の重厚な甘さが重なり合い、グラスに注いだ瞬間から手が止まります。アルコール度数は35%。ロック一杯で、その夜の会話が変わります。